Китайський чай

Основні види китайського чаю

1. Зелений чай
   Проходить мінімальну ферментацію, зберігаючи свіжий смак і природні корисні властивості. Має легку терпкість і трав’янистий аромат.

2. Білий чай
   Піддається мінімальній обробці, що робить його ніжним і м'яким. Вирізняється легким смаком із квітковими нотами.

3. Жовтий чай
   Рідкісний вид, схожий на зелений, але проходить додатковий етап томління, що надає йому м'якості та витонченого смаку.

4. Улун (Бірюзовий чай)
   Напівферментований чай, що поєднує властивості зеленого та чорного. Відомий своїм багатогранним смаком із нотками горіхів, квітів та фруктів.

5. Червоний чай
   Повністю ферментований чай із насиченим смаком і темно-червоним настоєм. У Китаї його називають "червоний чай", а в багатьох країнах він відомий як чорний.

6. Чорний чай (Пуер)
   Витриманий чай, що проходить тривалу ферментацію, завдяки чому набуває глибокого смаку та землистого аромату.

Популярні сорти китайського чаю

• Лунцзін (Криниця Дракона)
  Один із найвідоміших зелених чаїв із плоскими листками та солодкуватим смаком.

• Бай Хао Інь Чжень (Срібні Голки)
  Високоякісний білий чай, що складається виключно з покритих сріблястим ворсом бруньок.

• Те Гуань Інь
  Улун із виразним квітковим ароматом та насиченим смаком.

• Дянь Хун
  Червоний чай із провінції Юньнань із бурштиновим настоєм і легкою солодкістю.

• Шу Пуер
  Витриманий чорний чай із глибоким, насиченим смаком і темним настоєм.

Кожен із цих сортів має свою історію та особливості. Китайський чай залишається важливою частиною традицій і культури, зберігаючи своє значення протягом століть. Gepmarket пропонує широкий вибір якісного китайського чаю для справжніх поціновувачів цього напою.